アーモンドの収穫 ― 2023年08月18日 21時59分
【スローライフシリーズ】 アーモンドの収穫
お腹の出っ張りがちょっと気になり始めた数年前に
『１６時間断食ダイエット』というのを一時やっていました。
その頃はまだ会社勤めをしており、電気関係の設計の仕事でしたので
一日中座ってパソコンとにらめっこをする毎日。
なので運動不足で不健康極まりない・・・。
ただ空腹時どうしても我慢出来ないときは
アーモンドなどのナッツ類は食べてもいいということ
だったのでAmazonで１ｋｇの無塩アーモンドを買って時時、ポリポリ
と食べておりました。^^;
そのとき頭にぱっと閃きました。
アーモンドってリピートして買ってるけど結構高いよね。
それならば自分で植えて作ればコスパよくね？って。（笑）
【２０２１年３月】
さっそくアーモンドの苗を買ってきました。
しかしいったい何年後に収穫できるんだろう？
苗木には書いてなかったのでネットで調べると
「長年にわたる献身的な取り組みが必要です。
アーモンドの木は、植付けから3年で収穫でき、
通常25年にわたり収穫することができます。」とのこと。
まだ先は長いな。
土とバーク堆肥を混ぜて植え付けました。
そして一年が過ぎました。
【２０２２年３月】
とてもきれいな花が咲きました。
アーモンドの花は桜やモモの花に似ていますが葉っぱが
出るより先に花が咲きます。
淡いピンク色でとても素敵な花です。
花言葉：希望、真実の愛
【２０２２年４月】
４月になって花は散り葉っぱが芽吹いてきました。
【２０２２年５月】
植えてから1年目ですがなんとアーモンドの実が
数個ついていました。
これは嬉しい。
【２０２２年７月】
夏は木の成長の勢いがすごいです。
勢いよく伸びてきました。
【２０２２年９月】
その年の９月にアーモンドの実を３個だけ収穫出来ました。
なんかクルミに似てる。
割ってみると種は梅干しみたいです。(^^)
この実は食べずに、殻ごとこのまま植えてみましたが
結局発芽しませんでした。
殻を割って中身だけ植えた方が良かったかもしれません。
月日が経つのはあっという間です。
そして更に一年が過ぎました。
【２０２３年３月】
春、暖かくなりだした頃花が咲きました。
今年はこの木で独り占めのお花見が出来そうです。
＼(^o^)／
アーモンドの木の奥には今年から根域制限栽培で始める
新しいブドウのY字棚が見えます。
夏、真っ盛りの二年目になりました。
木の勢いもいいです。
かなり背丈も高くなってきました。
しかし５ｍの大木にもなるそうだし今後どないしょ？
【２０２３年８月】
今年は実もたくさん？ついています。
実が割れて来たので収穫します。
色が青いからまだ少し早いかもしれませんけど。
割ってみます。
植えてから二年目の今年は約３０個ぐらい収穫出来ました。
正式な？殻の割り方がわからないので
手持ちの強力ニッパで割ることにしました。
ハンマーだと中身を傷つけることがあるからね。
しかしめちゃくちゃ殻が硬いです。
もうヤケクソで少しずつ殻を切り取っていきます。
時間はかかりましたがなんとか中身を取り出すことが
出来ました。(^^)
おお！
見た目はアーモンドです。
このままでは生アーモンドなのでネット記事を参考に
オーブンレンジを使い１６０℃で１０分間ほどローストしました。
（フライパンで煎ってもできるようです。）
しばらく冷まして完成です。
食べてみました。
自作？のアーモンは”カリっ”としてとても美味しいです。
これはビールのつまみに良さそう。
ただ数年前に２回目の尿道結石になってしまい、その原因はシュウ酸だそうです。
シュウ酸を多く含む食物にはアーモンドがあるそうです。（涙）
なんでも食べ過ぎは良くないですよね。^^;
当時の１８時間ダイエットは自分的には効果てきめんでした。
今では絶食せずにしっかりと毎日、朝昼晩と３回たくさん食べていますが、
毎日農作業で汗をかいてしっかりと運動しカロリーを消化しているので
健康そのものです。
野菜とか作りすぎてもったいのでつい食べすぎてしいますが
かなり運動もするので太りませんね。＼(^o^)／
アーモンド自家栽培するほどそんなにはいらんかったかも？（笑）
by.izuyan
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