ハマチ頂きました。 ― 2025年12月02日 05時57分
釣友のK.Kさんから、ハマチいります？
とLINEが有りました。
いる！と即答（笑）
ジギングで３匹釣れたので家まで持ってきてくれるとのこと。
ありがとうございます。！！^^;
釣った中で一番大きい６０ｃｍオーバのハマチを
頂きました。
家の流し台にウロコを取ってから
とりあえずまな板を２枚を並べて置いてみました。
デカい。
どうすればいいんだろ？
これ。
izuyan食べるのは大好きですが魚をおろすのは苦手なんです。
しかも青物でデカいし。
錆びた出刃包丁を研いでハマチのさばき方を
ネット動画で検索します。
アラは畑から取ってきた大根（まだ小さい）と一緒に
ハマチ大根に。
大根との相性が抜群です。
本体は３枚におろして旨味を増すため
冷蔵庫で一晩寝かせました。
次の日、刺し身と
ハマチの唐揚げを作ってみました。
その次の日はハマチ丼です。
残念！写真がどっかにいっちゃった。
その次の日はハマチの切り身を竜田揚げにして
ご飯の上にのせてカツの代わりに。
ハマチカレー
しばらくの間はハマチ三昧。
最近、物価がなんでも高くてスーパーで売ってる
小さなゼンゴアジでもめっちゃ高いです。
そんな時代にハマチ一匹を丸ごと贅沢に
食べられるとはなんという幸せでしょうか？。
釣りっていいですね。
Ｋ．Ｋさん,ハマチのお裾分けありがとうございました。(^^)
美味しかったです。
by.izuyan
りんご栽培２年目で・・。 ― 2025年12月02日 06時43分
３年前の２０２２年、JAからの果樹苗の申込書に
りんごが有ったので、『なし』の苗木を注文したついでに
なんとなく、『りんご：津軽』の苗を軽い気持ちで１本頼みました。
今までりんごの栽培って青森などの寒い地域でしか栽培出来ないと
思い込んでいたのですが、愛媛県のＪＡの果樹苗の注文書に
あるんだから、出来るかも知れない。との軽い気持ちからです。^^;
その後、りんご栽培について色々調べていると「津軽」の苗木１本では
実が結実しないことがわかったのです。自家結実性が低いため
違う品種のりんごを近くに植える必要が有ったのです。
ええ～、そんなこと注文書のどこにも書いてなかったよ・・・。
ちょっと不親切だな！思ってもあとのまつりです。（涙）
次の年２０２３年春の植え付け時にホームセンターで
富士（みちのく富士）という品種を追加で買いました。
津軽と受粉樹として相性のいいりんごはふじ、王林、シナノスイート、紅玉
らしいです。
２０２３年２月６日、津軽と富士の苗木を１本ずつ植えました。
ＪＡで購入した『津軽』：９８６円 ↓
ホームセンターで購入した『みちのく富士』：１６２８円 ↓
みちのく とありますが調べたらそれは地域ブランド名（愛称）で
品種としては『富士』です。^^;
お互いに受粉しないと実がつかないので
近くに植えました。
５月になって暖かくなってくると１本の棒だった苗木から
どんどん葉っぱが出てきました。
津軽より富士のほうが勢いがいいです。
素人なのでどういう方法で栽培したらいいのか
まったくわかりません。
なので
勉強のため、参考書を１冊買いました。
それから更に１年経ちました。
２０２４年４月２２日
何気なくりんごの木をみるとりんごの花が咲いていることを
発見しました。きれいな白い花です。
２０２４年５月のりんごの木の全体写真です。↓
なんとりんごの木を植えてから２年目で
りんごが一つ出来ています。
富士の苗木です。
めっちゃ嬉しい！！
本当は若いうちは実をならさずに木を大きくしたほうがいいんですが
我慢できずに（笑）とりあえず袋を掛けて育ててみます。
一般的には３～５年で実がなり始めて５～７年で
本格的な収穫期を迎えるそうです。
２０２４年６月も終わりの頃、袋から出して
撮影してみました。
まぎれもないりんごちゃんです。
(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
しかし、８月に袋を取ってチェックしてみたところ
がーーん！
勿体ないので腐っているところを撤去して
美味しくいただきました。
味はまぎれもなく『りんご』でした。（笑）
それから半年ぐらい経ちました。
りんごの苗木を植えてから２年目の春です。
２０２５年３月
葉っぱが芽吹きます。
今年で２年目ですがりんごは収穫はできるのかな？
しかし今まで枯れずに栽培できたことは嬉しいです。
今年は葉っぱも勢いが良く花もたくさん咲いたので
２年目の初収穫には期待がもてます。
２０２５年６月
小さなりんご達（富士）が実をいっぱい付けていました。
ちょっと多いのでもったいないけど摘果をします。
かわいい！
パチン！
ハサミで切り落としますが断腸の思いです。
実を大きくするためには摘果は仕方無いもんね。
こんなにたくさん切り落としました。
もったいないように思うけど仕方ないです。↓
りんごの実は段々と大きくなってきます。
もう食べられそうなくらいな青りんご？↓
病害虫や保護のため摘果後は袋に入れています。
さらにネットも掛けました。
露地植えですから動物にやられたら
ひとたまりも有りません。
富士は１０個ぐらい実がなりました。
それに比べて津軽は１個だけです。
８月頃まで順調に育っていきました。
９月になるとシミのようなものが出るりんごもありました。
果皮の汚れです。
なにか病気なのかな？
りんごは袋を外して太陽に光を当てない
と赤くならないそうです。
それを知らないizuyanは途中から慌てて
袋を外しました。^^;
収穫したりんごは多少青くてもめっちゃ美味しかったです。
自分で育てたからというのも、もちろんありますね。
りんごを木にずっとならしておくと真っ赤になるんでしょうか？
２個だけ食べずに木にならしておきました。
１１月末にはちゃんと２個木にあったのに１２月になって（本日）
見てみると、あれ？りんごが１個しか無い。
さては動物に食べられた？
慌ててりんごの木の下を探すと、
そこには赤くなったりんごの実が落ちていました。^^;
もしizuyanがニュートンより先に生まれていて
この現象を見たらきっと『万有引力の法則』を
発見したことでしょう。惜しい！
残念！！（笑）
そんなに赤くはないけど、もうこれは完熟りんごでしょう！！
まだ実がひとつなっています。
そのうち真っ赤なりんごになるのかな？
楽しみです。
りんご栽培は２年目でやっと収穫できました。
しかし果樹栽培はめっちゃ楽しいです。
次は何を植えようかな？
by.izuyan
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