冷凍鮎 ― 2025年09月24日 06時22分
循環の釣りで釣りまくった鮎をどんどん無造作に
冷凍庫に放り込んでいましたが
そろそろ消費しないと釣った鮎に対して大変申し訳ない。
本当は一匹一匹冷凍パックにきちんと入れて保存するのか
美味しくたべられる秘訣なんでしょうけどizuyanはめっちゃ
面倒くさがり屋なもんで軽く水洗してポイポイと
冷凍庫に入れたトレーの中に入れてました。
毎日行ってた時ははみ出るぐらい冷凍鮎がものすごい勢いで
増えていきました。
最近はものすごい物価高で食料品は
毎月値上げラッシュが続いています。
なのに自分が釣ってきたこの貴重なタンパク源である
鮎を食べないとバチがあたりますね。
・・・・・・・・・
とりあえず朝ごはんのおかずにしようと
冷凍庫から鮎を取り出してきました。
カチカチです。
カメラのフラッシュ切った方が鮎の状態がわかりやすいです。
この凍った冷凍鮎を軽く水洗いしてそのまま
ガスで焼いてみました
凍っているので塩などは振りません。
そのまま素焼きです。
弱火でじっくりと焼くときれいに焼けました。
しっぽは化粧塩していないので焦げますね。
美味しいのか？
醤油を少し垂らして食べてみると・・・・。
いけます。
パサパサしてなくてぜんぜんいけます。
美味しいです。
これからすこしずつ食べていこうと思います。^^;
釣って楽しく食べても美味しい
この偉大な鮎に感謝！！。
by.izuyan
鮎の友釣り18回目 ― 2025年09月17日 04時32分
9月１７日
朝起きるとかなり鮎は死んでいて
昼過ぎになるとさらに１匹が殉職。
残り２匹もそんなには元気がありません。
でも昼から出撃してみました。
とりあえず釣れましたが今日は前のように
ガンガン釣れません。
なんとか釣ってもすぐに弱ってしまいます。
家に帰ってから夕方、確認した時点で元気な鮎は
１匹だけでした。
・・・・・・・・
しかしこの鮎は次の日の朝、死んでいました。
循環の釣り終わっちゃった。(;_;)。
おとり鮎の確保からたった２回だけの釣行で終了です。
残念！(T_T)
by.izuyan
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